Clinton Street Baking Co. in New York City hat Pancakes perfektioniert! Abgerundet mit hausgemachter Ahornbutter, machen diese Pfannkuchen süchtiger als Crack!
Den perfekten Pfannkuchen zu kreieren ist sowohl eine Wissenschaft als auch eine Kunstform. Mischt man die Zutaten zu lang gelingt der Teig nicht. Dreht man sie zu spät, werden sie zu dunkel oder verbrennen. Beläd man ihn mit zuvielen Toppings, wird es ein matschiges Durcheinander. Ja, der Weg zu einem der beliebtesten Junkfoods der Welt ist durch das sorgfältige Abmessen der Zutaten und mehr als einen Hauch von Bäcker-Intuition geebnet.
